Treceți la conținutul principal

Postări

Se afișează postări din martie 19, 2013

Branzoaice

In fiecare seara gatesc ceva impreuna cu Thomas. Si cum el prefera joaca cu aluat ( oare de la cine a mostenit pasiunea asta? :) ) se lasa destul de des cu ceva pufos. Ieri am facut branzica de casa, era musai  sa folosim o parte din ea la minunatiile astea pe care Tom le numeste "gogosi" :) Ingrediente ( 20 de bucati mici ) - 300 ml lapte caldut - 500 g faina ( eu folosesc o faina destul de neagra, cumparata de la moara ) - 3 linguri zahar ( eu folosesc brun ) - 1 galbenus - o lingurita coaja rasa de lamaie  - 25- 30 g drojdie proaspata - un praf de sare - 3 linguri ulei Umplutura: - 400-500 g branza dulce de vaca - coaja si zeama de la o lamaie mica - zahar dupa gust ( eu pun cam 3-4 linguri, dar mie nu-mi place dulce tare :) ) - 2-3 linguri gris, in functie de cat de uscata e branza Se amesteca bine toate ingredientele cu branza . Desigur ca puteti sa le umpleti si cu alte chestii, doar ca atunci nu o sa mai fie... branzoici :) Preparare: Dro