miercuri

Salam de biscuiti cu nuca

Luna aceasta Provocarea secreta e gazduita de Mimmi de la Bucate Pe Alese iar ea mi-a repartizat blogul Hai sa gatim cu Mishu! Ca de obicei, am avut mari probleme, niciodata nu ma pot decide ce sa incerc de pe un blog nou descoperit. Pana la urma am ales salamul de biscuiti, Tom primeste de la gradinita tone ( spre marea mea mirare fara zahar, margarina sau conservant! ) si tot la doua saptamani trebuie sa le gasesc o intrebuintare.
Am modificat nitel reteta, am pus doar 60 g de zahar si nu am folosit zahar vanilinat, dar voi puteti urma reteta, care zice asa:


Ingrediente:

- 300 g biscuiti ( eu am folosit fara zahar )
- 100 g zahar ( 60 g in cazul meu, gustati siropul )
- 100 g unt 
- 200 ml lapte
- esenta de rom
- 2 pachetele zahar vanilat ( eu nu am pus, daca aveam vanilie in casa puneam, zahar vanilinat nu folosesc )
- 4 linguri de cacao- sau mai putin.- dupa gust
- 100g nuca si/sau stafide. ( nuca in cazul meu )

Preparare:

Punem biscuitii intr-o punga si ii batem bine cu sucitorul. Intr-un vas punem zaharul cu laptele la fiert, cand s-a dizolvat zaharul inglobam cacaoa, untul si la final esentele.
Intr-un vas incapator punem biscuitii, nuca si/sau stafidele, turnam peste laptele aromat, amestecam bine.
Pe o bucata mare de folie alimentara presaram nuca de cocos peste care punem compozitia de biscuiti, rulam cu grija si dam la rece cca. o ora, dupa care il savuram cu drag! :)

E atat de usor de pregatit si va aminteste de copilarie, nu-i asa? :)

Pofta buna!
Carmen
Cititi mai mult >>