marți

Fasole batuta rapida :)

Mi-am adus aminte ca e post... Eu nu-l tin, dar tind spre o dieta vegana, deci cred ca am cateva idei ce v-ar putea fi de folos :) O sa incerc sa postez cat mai mult...

Ador fasolea batuta , dar fiertul boabelor cere timp iar asta o face o mancare nu prea rapida. Eu am doua metode de a o prepara cat mai repede :) Prima e preluata de la mama!  Merci mama, tare practica ideea! ;)
Zice asa: data urmatoare cand mai vreti sa faceti fasole batuta, fierbeti de 2 sau 3 ori mai multa decat necesar. Adica daca de obicei fierb 500-600 g aleg cam 1,5 kg si le fierb deodata. Economie si la gaz, imaginati-va :) Pe urma o pisez cu blenderul vertical si o impart in portii cat consumam la o singura masa, o ambalez in pungi pentru congelator si o pun la inghetat. E tare placut sa stii ca poti oricand servi o masa calda, in 10-15 minute totul e gata :) Trebuie doar sa o puneti pe foc mic la decongelat, ii dati un clocot si o condimentati dupa gust, cu ceapa si boia, usturoi, etc! Doar sa nu uitati de ea in congelator, sa o consumati in maxim 3 luni!
O alta metoda si mai rapida dar parca nu la fel de delicioasa e fasolea batuta cu fasole din conserva. Reteta, mai jos :


Ingrediente:

- 800 g fasole din conserva, alba sau rosie, dupa gust :)
- 1 ceapa mare, tocata fin
- 1 lingurita boia
- 5-6 linguri ulei ( presat la rece e mai sanatos si delicios, nu uitati ;)
- sare, piper,
- 1-2 linguri ketchup de casa (obtional)
- usturoi pisat dupa gust

Preparare:

Se piseaza fasolea cu ajutorul blenderului vertical, adaugam cateva linguri de apa cat sa fie mai usor de blenduit si ii dam un clocot pe foc mic, amestecand continuu.  condimentam dupa gust cu ketchup, sare, usturoi si ceapa usor calita in ulei si boia, nu prajita! :)
Delicioasa si rapida, dar daca totusi vreti reteta de baza, traditionala la noi in familie, o gasiti aici :)

Voi congelati mancare pentru zilele aglomerate? Daca da, ce anume congelati? Eu congelez pana si pizza, dar sunt tare curioasa voi cum procedati :)
Cititi mai mult >>