joi

Rosii la borcan

Daca in ultimul timp v-am vorbit mai mult despre lucrusoare si mai putin despre mancare, asta nu inseamna ca nu am gatit. Ba chiar am si umplut camara! :) Pe langa Ketchup-ul fin am mai pus zacusca, muuulta zacusca, dulceata, gem, un alt tip de ketchup si rosii la borcan. Inca mai am de pus o gramada...
rosii la borcan, conserva de rosii, rosii la borcan cuburi, rosii intregi la borcan, rosii pentru iarna, rosii conservate

Pentru ca folosesc rar bulionul, de obicei pun putin spre deloc :) In schimb ador rosiile cubulete sau intregi, in suc propriu. Iarna le folosesc la salate (cu ceapa, mmm... o minunatie) , la lasagne, sosuri pentru paste si multe alte mancaruri. Anul asta am pus cam 30 de kg si am senzatia ca ar mai trebui sa pun, dar nu mai am in gradina :( Si de cumparat nu-s organice... :)
Dar sa va povestesc odata ce le-am facut rosiilor...

Am spalat bine borcanele( cam 5 borcane de 370 ml la 3 kg de rosii), la fel am facut cu rosiile. Am cufundat pentru 30 de secunde rosiile crestate pe spate si cu cotorul scos in apa clocotita. Le-am lasat sa se raceasca nitel si pe urma le-am dat jos pielita. O parte le-am taiat cuburi( la cele cuburi am scos semintele, asa... simbolic :) ) si o parte le-am lasat intregi( rosiile mai micute sunt perfecte). Am pus sare de mare dupa gust, cam o lingurita la 3 kg. Le-am pus in borcane ( nu le-am sterilizat, nu le-am uscat...) presandu-le usor sa nu ramana goluri de aer si le-am strans bine capacele. Pe urma am pus borcanele intr-o oala, am adaugat apa pana aproape de nivelul capacelor si le-am fiert 60 minute la foc mic! :)
Cea mai simpla reteta de conserve, sincer! Si gustul e minunat, nu se compara cu cele din cutie de metal, din supermarket... Iarna cand mi-e ataaat de dor de rosii cu aroma adevarata, am alinarea in camara ;)

Voi ce ati pus pe iarna pana acum? Caut inspiratie, vreau sa pun cat mai multe... :)
Cititi mai mult >>

Pasiunea pentru vechituri continua...

Ca-s obsedata de farfuri, farfuriute si alte nimicuri de la piata cred ca v-ati prins. Cum ati putea sa nu, cand aproape doar despre asta e vorba pe blog in ultimul timp?! :)
Dar ce inca nu stiati e ca-mi place la nebunie ( nu glumesc!) sa cotrobai prin munti de haine second, sa caut hainute cu printuri dragute si cu potential de modificare ridicat.
Stiu persoane care se rusineaza ca au indraznit sa calce intr-un asemenea magazin, sau altele care nici nu vor sa auda de asa ceva, doar ele se respecta ...
Si mai sunt divele care le vezi cautand cu nesat, pe care daca le-ai zari pe strada ai zice ca au o tinuta de sute sau mii de euro...
Iar eu sunt din categria celor care nu dau doi bani pe ochii dati peste cap si buzele tuguiate si prefer sa ma relaxez la o vanatoare de comori . Nimic nu-i mai placut ca descoperirea unei hainute noi (da, majoritatea asa sunt!!) care se poate modifica sa se potriveasca dimensiunilor mele.
Sa trec la prezentari...Dumnealor sunt hainutele descoperite in ultimele 2 luni:

Doua rochite maxi, prima e masura xxl, m-am indragostit de imprimeu... Intentionez sa o stramtez, scurtez si modific nitel in partea de sus. Pretul ei- 10 lei. Rochita roz e fix marimea mea, doar ca nu-mi place partea de sus, si o sa o modific cu prima ocazie :) Pret 7 lei.

Din prima fusta fac rochita in stil dirndl, ca de mult imi doresc... Pret- 2 lei, luata la kg. Fusta maro e asa, o provocare. Eu urasc culoarea asta, dar aici mi-au placut trandafirasii, poate asa ma imprietenesc cu maro-ul. O sa o transform in rochita scurtuta, ca are material din plin :) Pret- 6 lei.

Camasutele sunt marimea mea, cu un croi labartat. Le dau jos pernutele de la umeri si le transform in bolero-uri, ca iubesc bolerourile :) Pret- 7 lei fiecare.

Dar voi, din ce categorie faceti parte? Adorati sa achizitionati hainute second sau va e rusine? :)
Cititi mai mult >>