luni

Prajitura cu mar/ Tort cu mar/ Tarta cu mar

Sau ce o fi ciudatenia asta. :) Reteta e de prajitura, am furat-o de la mama, dar azi e ziua  tatalui meu ( LA MULTI ANI, TATI!!! Te iubim cu totii mult! :) ) , asa ca se cerea ceva mai... elegant. Nu a prea iesit pe masura, dar am incercat, sa stiti :)
Sa va scriu repede reteta, pana nu soseste sarbatoritul si ma prinde pe blog :)


Ingrediente( pentru o tava de 30x30 cm- sau 2 de tort cu circumferinta de 24 cm):

-2 oua
-10 linguri lapte (merge si cu apa, am testat eu :) )
-15 linguri zahar ( eu am pus zahar brun)
-15 linguri ulei
-faina cat sa iasa un aluat moale dar usor de intins, nelipicios (promit sa cantaresc cantitatea data urmatoare)
-1 lingurita bicarbonat de sodiu stins cu suc de lamaie, sau 1 lingurita praf de copt nestins
-un praf de sare
-12 mere mari ( eu pun fara numar cand am :) )
-scortisoara dupa gust ( eu pun cam 2 linguri :) )

Preparare:

Amestecam bine toate ingredientele, mai putin merele si scortisoara, lasam aluatul format sa se odihneasca nitel, timp in care spalam, curatam si razuim merele pe razatoarea mare, le stoarcem bine de suc ( mmm, e delicios, nu-l aruncati :) , le amestecam cu scortisoara si putin zahar daca va plac mai dulci.
Impartim aluatul in 2, o parte o intindem in tava unsa cu putin ulei, punem merele, le presam bine si adaugam foaia-capac :)
Dam la cuptorul preincalzit si coacem la foc mediu pana se rumeneste usor la fata si la dos :)

Mirificul asta il vom servi cald, cu putintica smantana de frisca si o sa fie delicios, crocant si aromat, dar e buna prajitura si a doua zi, cand se inmoaie si seamana a ceea ce stiu eu ca se numeste placinta cu mere :)

Sa va bucurati de reteta! :) Am fugit la viata mea offline, v-am pupat!
Carmen
Cititi mai mult >>