luni

Banana bread

Vreau de muuult sa testez o asemenea reteta( pe asta am pescuit-o dintr-o carticica din Germania) , dar din moment ce nu mai cumpar banane de ceva timp ( am aflat si eu in sfarsit ce tratamente li se aplica) nu am avut ingredientul principal pentru painica, care e mai degraba un chec umed. Dar fiind la mama zilele astea, am dat peste niste amarate banane ce riscau sa ajunga la cos, si astfel curiozitatea mea legata de acest preparat putea in sfasit sa se calmeze :)


Ingrediente pentru o tava de chec:

-175 g faina
-2 banane curatate si zdrobite cu furculita
-150 g zahar brun (eu am pus 100, si e tot cam dulce dupa gustul meu)
-2 lingurite praf de copt
-o lingura coaja de lamaie si portocala rasa
-25 g nuci tocate cu cutitul
-50 g merisoare uscate
-5-6 linguri suc de portocale
-2 oua
-150 ml ulei de floarea soarelui

Preparare:

-ingredientele lichide, inclusiv ouale si bananele, se amesteca impreuna, de asemenea se amesteca si cele solide, dupa care se incorporeaza cele solide in... lichide :)
 -compozitia rezultata se pune intr-o tava tapetata cu hartie de copt si se da pentru 60 minute la 180 grade.

Checul rezultat se lasa sa se raceasca bine si pe urma se consuma. Mi-a placut tare consistenta umeda, in schimb gustul foarte pronuntat de banane nu ma incanta, nefiind mare banano-fan :))

Voi ati incercat ceva retete cu banane... coapte? Toate au gustul atat de intensificat? :)
Cititi mai mult >>

marți

Salata mixta de primavara

In ultimul timp parca nu ma mai satur de salate. Iar salata asta e preferata mea, as manca-o dimineata, la pranz si seara :)


Ingrediente( 4 portii):

-2 legaturi leurda
-3 maini plineee macris
-o salata verde
-3 maini plineee spanac fraged
-2 legaturi ridichi
-1 lingura ulei, sare

Preparare:

-se spala bine verdeturile si ridichile (fara frunze), se toaca si se amesteca cu ulei si sare dupa gust! E atat de bunaaaa, merge de minune cu cartofii cu mustar sau cu alta mancare pe baza de cartofi, orez etc, dar si cu paine cu unt si niste telemea de calitate :)
Cititi mai mult >>